Austernmesser rund, HENDI, (L)165mm

Das HENDI Austernmesser mit runder, stabiler Klingenspitze hebelt Austernschalen auf, ohne beim Ansetzen abzurutschen — eine Fingerschutzplatte hält dabei Abstand zur scharfen Kante.

Einsatz

Die kurze, breite Klinge wird am Schlossende der Auster angesetzt und gedreht, statt geschoben — das reduziert das Risiko des Abrutschens gegenüber einem spitzen Messer. Für Austernbars, Raw-Bars oder Fischplatten-Vorbereitung häufig im Einsatz.

Material & Verarbeitung

Klinge aus Edelstahl, Griffschale aus POM-Kunststoff. Bei 0,106 kg Gewicht liegt genug Masse in der Hand, um beim Aufhebeln nicht abzurutschen.

Maße

• Maße (B×T×H) 55 × 165 × 46 mm
• Gewicht netto 0,106 kg, brutto 0,115 kg
• Material Edelstahl (Klinge), POM (Griff)
• Hergestellt in China

Reinigung & Pflege

Spülmaschinenfest — nach Salzwasserkontakt trotzdem sinnvoll, das Messer zeitnah zu reinigen, damit sich kein Salzfilm auf der Klinge festsetzt.

Passendes Zubehör & Serie

Zum Austernmesser passt eine Fischplatte mit Eisbett für die direkte Präsentation frisch geöffneter Austern am Tisch oder Buffet.

Häufige Fragen

Wie wird eine Auster mit diesem Messer geöffnet?

Die kurze, breite Klinge wird am Schlossende angesetzt und gedreht statt geschoben. Das senkt das Risiko, mit der Klinge abzurutschen.

Ist das Austernmesser spülmaschinenfest?

Ja, es übersteht den normalen Spülgang. Nach Salzwasserkontakt empfiehlt sich trotzdem zeitnahes Reinigen, damit kein Salzfilm haften bleibt.

Wofür wird die runde Klingenform gebraucht?

Die stabile, runde Spitze setzt am Schlossende der Auster an, ohne sich in die harte Schale zu verkeilen wie eine spitze Klinge.