Schleifvorrichtungen, separat
Schleifvorrichtungen separat – geführtes Schärfen für Tormek-Systeme
Die separaten Schleifvorrichtungen sind das Zubehör zum Tormek-Nassschleifsystem: Jede Vorrichtung führt Klinge oder Werkzeug in einem festen Winkel über den Schleifstein, für ein wiederholbares Ergebnis ohne Freihand-Unsicherheit.
Für welche Werkzeuge es Vorrichtungen gibt
- Küchen- und Kochmesser, kurze und lange Klingen
- Scheren, Äxte und Beile
- Hobelmesser, Bohrer und Werkzeuge mit runden Querschnitten (Röhren)
- Profilmesser für Handwerk und Werkstatt
Fragen zur passenden Vorrichtung für Ihr Tormek-Modell? Wir beraten per WhatsApp, Fachhandel Salzburg.
Bei regelmäßiger Küchennutzung reicht ein bis zweimal im Jahr ein echtes Nachschärfen auf dem Schleifstein, dazwischen genügt Abziehen mit dem Wetzstahl. Profiküchen mit täglichem Einsatz schärfen entsprechend häufiger nach.
Ja, dafür gibt es eine eigene Vorrichtung, die beide Scherenblätter im richtigen Winkel führt. Wichtig ist, die Klingen einzeln nacheinander zu schärfen und die Schneidkante nicht zu übermäßig abzutragen, damit die Scherenblätter weiter sauber aufeinander schließen.
Für Äxte und Beile gibt es eine eigene Vorrichtung, die die breite, gebogene Klinge sicher gegen den Schleifstein führt – ein normaler Messerhalter eignet sich dafür wegen der anderen Klingengeometrie nicht.
Die separaten Vorrichtungen sind für die aktuellen Tormek-Nassschleifsysteme (T-2, T-4, T-8) konzipiert und werden je nach Werkzeugtyp ausgewählt – etwa für kurze Klingen, Äxte, Scheren oder Bohrer. Bei Unsicherheit zum passenden Modell hilft die WhatsApp-Beratung weiter.
Eine Schleifvorrichtung fixiert den Anstellwinkel der Klinge zum Schleifstein, sodass jeder Schliff im exakt gleichen Winkel erfolgt. Das liefert wiederholbare, gleichmäßige Ergebnisse auch ohne jahrelange Übung im Freihand-Schärfen.
