Kochmesser, HENDI, Kitchen Line, Schwarz, (L)340mm

Das HENDI Kochmesser aus der Kitchen Line kombiniert eine 340 mm lange Edelstahlklinge mit einem schwarzen POM-Griff — die Hauptklinge für den täglichen Zuschnitt an der Kochstelle.

Einsatz

Von Gemüse über Kräuter bis zu Fleischstücken übernimmt dieses Messer die laufenden Schnittaufgaben an der Kochstelle. Die durchgehende Klingenhöhe erlaubt eine Wiegebewegung von der Spitze bis zum Griff.

Material & Verarbeitung

Klinge aus Edelstahl, Griff aus POM — dieselbe Materialkombination wie im restlichen Kitchen-Line-Sortiment. Bei 0,2 kg Gewicht liegt genug Masse in der Klinge, um Schnittkraft ohne zusätzlichen Handdruck zu liefern.

Maße

• Maße (B×T×H) 335 × 11 × 45 mm
• Gewicht netto 0,2 kg, brutto 0,25 kg
• Material Edelstahl (Klinge), POM (Griff)
• Farbe Schwarz
• Hergestellt in China

Reinigung & Pflege

Von Hand spülen und sofort trocken reiben hält die Klinge länger scharf als der tägliche Weg durch die Spülmaschine.

Passendes Zubehör & Serie

Zur gleichen Kitchen Line gehören Tranchiermesser, Schälmesser und Geflügelschere — alle im selben schwarzen Edelstahl-POM-Finish für eine einheitliche Messerstation.

Häufige Fragen

Wofür eignet sich das Kitchen-Line-Kochmesser?

Für den laufenden Zuschnitt von Gemüse, Kräutern und Fleisch an der Kochstelle. Die durchgehende Klingenhöhe erlaubt eine Wiegebewegung von der Spitze bis zum Griff.

Wie unterscheidet es sich vom Profi-Line-Kochmesser?

Die Kitchen Line setzt auf Edelstahl mit POM-Griff, die Profi Line auf härteren X50CrMoV15-Stahl. Beide Linien führen ein Kochmesser im jeweils eigenen Materialstandard.

Wie bleibt das Messer am längsten scharf?

Von Hand reinigen statt Spülmaschine schont die Klinge am meisten. Ein gelegentlicher Zug über den Wetzstahl reicht für den Alltag.